Kremet pesto med avocado er sunt og godt tilbehør til pastaen, og et perfekt alternativ for deg som ikke tåler melkeprodukter.

Ingredienser

2 porsjon

2 stk modne avokado

2 dl ferske basilikumblader

3 stk hvitløksfedd

0.5 dl pinjekjerner

2 ss sitronsaft

0.5 dl Vita hjertego’ Optimal olje

0.5 ts salt

0.5 ts pepper

Produkter i oppskriften

Vita hjertego' Optimal olje

Vita hjertego’ Optimal er en ideell blanding av blanding av raps-, solsikke- og olivenolje. Rapso… Les mer

Slik gjør du

1. Avocadopesto: Fjerne skall og stein fra avokadoen. Kjør avokado, basilikumblader, hvitløksfedd, pinjekjerner, sitronsaft, salt og pepper i en kjøkkenmaskin eller med stavmikser til du har en jevn masse. Tilsett olje i en jevn stråle mens du fortsetter å mikse blandingen til du har en kremet avokadopesto. Serveringsforslag: Bruk avocadopestoen sammen med pasta. Kok pasta etter anvisning på pakken. Del tomatene i to. Vend nykokt pasta med avokadopesto. Bland inn tomater, hele oliven og ruccola.

Hva synes du om oppskriften?

Avokadopesto

Ingredienser

Produkter i oppskriften

Slik gjør du

Kommentarer