Vafler har lang tradisjon her i landet, og nettopp fordi vi er så glad i dem, så gjør vi gjerne en innsats for å gjøre de litt sunnere – slik at vi kan spise vafler enda oftere. Da er søtpoteten en genial råvare. Søtpotet får en kremet konsistens når den blir varmebehandlet. Sammen med havregryn bidrar den til sunne og smakfulle vafler, med den gode søtsmaken søtpoteten gir. Vaflene holder seg fint til dagen etter slik at du kan ha dem med i matpakken, og de smaker herlig med brunost eller rørte bær på! Oppskriften gir cirka seks sunne vafler.

Ingredienser

3 porsjon

300 gram søtpotet
3 stk egg, store
3.5 dl melk
2 ss smeltet Soft Flora Original
1.5 dl havregryn
1.5 dl hvetemel eller speltmel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme

Produkter i oppskriften

Soft Flora original
Soft Flora Original
Soft Flora er laget av rapsolje som gir mild og god smak, og smøremykhet rett fra kjøleskapet. De… Les mer

Kommentarer

  • jessie

    Hadde vært veldig kjekt med en næringsinnhold liste..hilsen ei som teller kalorier…

    • dameon_mohr

      Hei Mia! En vaffel inneholder 212 kcal, 5.9 g fett hvorav 1.7g er mettet fett, 2.2g er enumettet fett og 1.3g flerumettet fett. 27.5g karbohydrater, 4.9g fiber og 9.7g protein. Dette er med utgangspunkt i at du får 6 vafler når du lager denne oppskriften 😊