Name: Havrekjeks med sitron og honning
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 2.5 dl havregryn; 2 dl havremel; 1.5 ts bakepulver; 1 ts vaniljesukker; 0.5 ts salt; 2 ss Soft Flora Steke og Bake; 1 stk egg; 5 ss honning; 0.5 stk sitron, skallet og saften

Disse havrekjeksene har nydelig smak av frisk sitron og er søtet med honning. De inneholder i tillegg fiberrike havregryn og metter godt. Kjeksene passer derfor like godt som en liten overraskelse i matpakken eller som snacks. Oppskriften gir cirka 12 kjeks.

Ingredienser

1 porsjon

2.5 dl havregryn

2 dl havremel

1.5 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

0.5 ts salt

2 ss Soft Flora Steke og Bake

1 stk egg

5 ss honning

0.5 stk sitron, skallet og saften

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke & Bake er som navnet sier, godt egnet til både steking og baking. Den egner seg … Les mer

Slik gjør du

1. Varm opp ovnen til 160 grader. Bland sammen havregryn, havremel, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle. Smelt Soft Flora i en liten kjele eller i en bolle i mikrobølgeovnen. Bland sammen smeltet Soft Flora, egg og honning i en bolle. Vask sitronen godt og riv sitronskallet med et fint rivjern. Press ut saften. Tilsett alt i de våte ingrediensene. Vend de våte ingrediensene i de tørre til du har en fin kjeksdeig. Del deigen i 12 like store emner. Rull hvert emne til en liten ball og trykk den deretter flat med håndflaten eller en gaffel. Den skal være cirka 1 centimeter tykk. Legg kjeksen på et bakepapir. Stek kjeksene på midterste rille i ovnen i 12 minutter. La kjeksene avkjøle på en rist i minst 10 minutter før servering.

Hva synes du om oppskriften?