Et produkt fra
Energibar med aprikos, nøtter og yoghurttrekk

Energibar med aprikos, nøtter og yoghurttrekk

Enkel
40 min
0
0

Noe ekstra godt i sekken hører med på tur. Disse energibarene lager du enkelt selv og er perfekt som tursnacks. Her inngår både havregryn, nøtter og tørket frukt, som sørger for å holde energien og humøret på topp.

Ingredienser

1 porsjon

100 g mandler
50 g cashewnøtter
100 g tørkede aprikoser
1 dl eplejuice
4 ss honning
2 ss Soft Flora Original
2.5 dl havregryn

Topping

100 gram hvit sjokolade
2 ss gresk yoghurt naturell

Produkter i oppskriften

Soft Flora original
Soft Flora Original
Soft Flora er laget av rapsolje som gir mild og god smak, og smøremykhet rett fra kjøleskapet. De… Les mer

Slik gjør du

Tips!

Sett ovnen på 200 grader. Grovhakk nøttene og aprikosen. Ha eplejuice, honning, Soft Flora, nøtter og frukt i en kjele. Kok opp og la det koke på medium varme i 10 minutter. Rør litt underveis. Ha i havregryn og bland godt inn. La det småkoke i 5 minutter. Kle en form på cirka 18 x 24 centimeter med bakepapir. Ha blandingen i formen og press den godt ned i formen med en slikkepott. Sett formen midt i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Pass på mot slutten så energibarene ikke blir svidd. Mens energibarene avkjøles på rist, kan du varme hvit sjokolade i mikrobølgeovn i cirka ett minutt, eller på svak varme i en kjele. Bland den smeltede sjokoladen med gresk yoghurt i en skål. Skjær energibarene opp i passende biter og dryss over yoghurttrekk med en teskje eller sprøytepose. Oppbevares i kjøleskapet til du skal ut på tur. Oppskriften gir cirka 10 barer. Energibarene kan lages med andre typer nøtter og tørket frukt hvis du ønsker det.
Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer