Hjemmelaget proteinbar med deilig smak av peanøttsmør og sjokolade er perfekt etter trening, som frokost på travle dager eller som et enkelt mellommåltid når du trenger litt ekstra energi. Disse proteinbarene er i tillegg superenkle å lage og klare til å spises på en halvtime. 1 porsjon gir cirka 10 proteinbarer.

Ingredienser

1 porsjon

10 stk store dadler

200 gram Plantego’ Peanøttsmør

2.5 dl lettkokte havregryn

2 ss chiafrø

1 dl kokosmasse

Sjokoladetopping

50 gram 70 % sjokolade

0.5 ss kokosfett, for eksempel Delfia

Produkter i oppskriften

Plantego' Peanøttsmør

Plantego’ Peanøttsmør er et chunky, økologisk peanøttsmør laget av bare peanøtter og havsalt. Kje… Les mer

Slik gjør du

1. Fjern stenene fra dadlene og bruk en food processor med kniv til å kjøre peanøttsmør og dadler til en jevn masse.

2. Tilsett havregryn, chiafrø og kokosmasse og kjør til alt er godt blandet. Blandingen skal være fuktig nok til at den henger sammen og ikke smuldrer lett. Virker blandingen tørr kan du tilsette flere dadler.

3. Kle en brødform med bakepapir og fordel blandingen jevnt utover. Bruk baksiden på en stor skje til å pakke blandingen godt sammen i formen. Sett formen i fryseren i 20 minutter.

4. Ta bakepapiret med massen ut av brødformen og skjær i 2-3 cm tykke energibarer.

Sjokoladetopping

1. Ha sjokolade og kokosfett i en kasserolle og smelt forsiktig under omrøring, på middels sterk varme.

2. Ringle varm sjokolade over energibarene med en skje. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

3. Hjemmelagde energibarer kan ha inntil to ukers holdbarhet om du oppbevarer dem kjølig i en lufttett beholder. De kan også fryses om du ønsker det.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

nina_leuschke

4 år siden

Hvor er proteinet i disse barene?

Svar
- doyle.kuvalis
  
  4 år siden
  
  det er litt protein i alle ingrediensene.
  
  Svar
marlen_cummings

4 år siden

Må prøves! Selvom jeg, i likhet med Hanne under, ikke er enig at dette kan kalles proteinbar. Forventer at en proteinbar har ca. 20 gram protein i hver bar, kanskje mitt mindre her siden de ikke er så store.

Svar
- isabelle_weissnat
  
  4 år siden
  
  Hei Helene, hyggelig at du vil prøve 🙂 En proteinbar skal ha høyere proteininnhold enn andre alternativer til mellommåltid. Når det er sagt, kan energitettheten variere en del fra alternativ til alternativ. Denne er ikke blant de med høyest innhold, men smaker til gjengjeld nydelig og fungerer som restitusjon etter trening eller som mellommåltid i en hektisk hverdag 🙂
  
  Svar
carlotta

4 år siden

Ser godt ut det der, men det er en energibar, ikke en proteinbar. Clickbait

Svar
- oswaldo.labadie
  
  4 år siden
  
  Hei Hanne, oppskriften er ikke ment som klickbait, men som et godt mellommåltid med høyere proteininnhold enn mange andre alternativer 🙂
  
  Svar