Rødvinskokte lammeskanker
Enkel
2 t 30 min
Langkokte lammeskanker i rødvin er kanskje den ultimate søndagsmiddagen. Server med potetmos og sesongens rotgrønnsaker.
Ingredienser
4 porsjon
4 stk lammeskanker, trimmet (be om dette i butikken eller hos slakteren)
1 stk flaske rødvin
1 stk laurbærblad
200 g Melange
4 stk gulrøtter
1 stk sellerirot (liten)
2 stk pastinakker
2 stk persillerøtter
2 stk gule løk
Maizena (maisstivelse) til jevning
600 g mandelpoteter
Kommentarer