Hvit pizza, eller pizza bianca, er kanskje ikke like utbredt som tomatpizzaen, men minst like god. Den hvite sausen går perfekt sammen med den karakteristiske smaken av blåmuggost, den salte spekeskinken samt den søte pæren som balanserer smakene. Følger du denne fremgangsmetoden er du garantert en saftig, smakfull og sprø pizza, som er minst like god som de du har spist i Italia.

Ingredienser

1 porsjon

Pizzadeig

250 gram siktet hvetemel
0.25 ts tørrgjær
0.25 ts sukker
0.5 ts salt
1.5 dl vann

Hvit saus

2 fedd hvitøk
2 ss siktet hvetemel
1.25 dl melk
0.5 ts salt
0.5 ts pepper

Topping

50 gram revet pizzaost (mozzarella, Jarlsberg, eller lignende)
0.5 stk pære
50 gram blåmuggost
4 skiver spekeskinke

Produkter i oppskriften

Flytende Melange Original
Flytende Melange
Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Slik gjør du

Pizzadeig

Hvit saus

Utbaking

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer