Knekkebrød med leverpostei og lettsyltet agurk

Name: Knekkebrød med leverpostei og lettsyltet agurk
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 stk knekkebrød, gjerne grov type med mye frø; 1 pk Mills Ovnsbakt Leverpostei; 1 stk slangeagurk; 1 dl eddik, 7%; 1 ts sukker; 0.5 ts salt; 6 stk pepperkorn; 2 ss hakket dill

Enkel

15 min

Leverpostei med sylteagurk er en klassiker. Hva med å prøve en ny vri? Denne varianten med lettsyltet agurk smaker syrlig og friskt og er overraskende lett å lage.

Ingredienser

2 porsjon

4 stk knekkebrød, gjerne grov type med mye frø

1 pk Mills Ovnsbakt Leverpostei

Lettsyltet agurk

1 stk slangeagurk

1 dl eddik, 7%

1 ts sukker

0.5 ts salt

6 stk pepperkorn

2 ss hakket dill

Produkter i oppskriften

Mills Ovnsbakt Leverpostei

Mills Ovnsbakt Leverpostei er bakt i stekeovn på den gode gamle måten. Dette gjør at posteien bev… Les mer

Slik gjør du

Tips!

Kok opp eddik med sukker, salt og pepperkorn. Rør til sukkeret er løst opp og avkjøl. Bruk en ostehøvel eller mandolin og skjær agurk i tynne skiver. Vend med hakket dill, og hell over eddiklaken. La det trekke i 10 minutter. Smør knekkebrød med Mills Ovnsbakt Leverpostei og topp med lettsyltet agurk. Den lettsyltede agurken kan oppbevares i lake i et lufttett glass i kjøleskapet. Den holder seg i 2 til 3 dager.

Hva synes du om oppskriften?