Name: Grillet svinefilet med bbq-saus og eplecoleslaw
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pk Mills Ekte Majones; 1 stk grønt eple; 1 stk hodekål, lite; 2 ss dijonsennep; 1 ss sukker; 1 ts salt; 0.5 stk sitron, saften; 1 dl ketchup; 2 ss honning; 1 ss worchestershiresaus; 0.5 ss sennep; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 400 gram hel indrefilet av svin; 4 stk kokte maiskolber

Indrefilet av svin er noe av det enkleste du kan lage på grillen. Med en smakfull bbq-saus, og en frisk og syrlig eplecoleslaw har du et deilig grillmåltid på en halvtime. Å lage sin egen bbq-saus er enkelt, og det gir deg muligheten til å gjøre den akkurat så søt eller sterk som du ønsker.

Ingredienser

4 porsjon

Eplecoleslaw

0.5 pk Mills Ekte Majones

1 stk grønt eple

1 stk hodekål, lite

2 ss dijonsennep

1 ss sukker

1 ts salt

0.5 stk sitron, saften

Bbq-saus

1 dl ketchup

2 ss honning

1 ss worchestershiresaus

0.5 ss sennep

1 ts salt

0.5 ts pepper

Indrefilet

400 gram hel indrefilet av svin

4 stk kokte maiskolber

Produkter i oppskriften

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Slik gjør du

Coleslaw

1. Start med coleslawen, riv eplet med et grovt rivjern og finsnitt hodekålen.

2. Bland sammen sennep, sukker, salt, pepper, sitronsaft og Mills majones i en stor bolle. Ha i eplet og hodekålen og vend alt godt sammen.

Bbq-saus

1. Ha ketchup, honning, worchestershiresaus, sennep, salt og pepper i en liten kjele over middelsvarme.

2. Kok opp og la sausen småkoke til den har fått en tykkere konsistens.

Tips!

Vil du ha en sterkere bbq-saus kan du tilsette mer worchestershiresaus eller sennep. Vil du ha en søtere variant kan du tilsette mer honning. Du kan også bruke ferdig bbq-saus om du ikke vil lage din egen.

Indrefilet

1. Pensle svinefileten med bbq-sausen. Sett svinefileten på direkte varme på grillen til den har fått en fin bruning på alle sider. Sett den deretter på indirekte varme eller skru ned varmen og grill den videre til den har fått en kjernetemperatur på 70 grader eller ca. 15-20 minutter.

2. Pensle kjøttet med litt mer saus og la kjøttet hvile i 10 minutter før servering.

3. Grill maiskolber til de er jevnt grillet på alle sider.

4. Server svinefileten med eplecoleslaw og grillede maiskolber.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

ivory.considine

5 år siden

Nydelig og enkelt👌koser oss akkurat nå😁

Svar
- earlene
  
  5 år siden
  
  Hei Lise 😊 Så bra! Endelig kan man starte grillsesongen! Ha en fin dag!
  
  Svar

Relaterte oppskrifter

Frisk potetsalat av nypotet med eple

Potetsalat er det klassiske tilbehøret som hører hjemme på enhver grillfest. Denne potetsalaten er laget med årets nypoteter og syrlig…

Enkel

40 min

Pastasalat med pesto

Denne pastasalaten er laget med en nydelig kremet pestodressing og fylt med skinke og grønnsaker. Bruk gjerne kylling, svinestrimler eller…

Enkel

30 min

Hamburger med worcesterdressing

Denne saftige hamburgeren kan fort bli en ny favoritt. Den serveres med en krydret og fyldig hamburgerdressing, og toppes med…

Enkel

30 min