Verdens beste vafler
I Norge har vi laget vafler siden 1700-tallet, og de hjerteformede vaffelplatene spises til både hverdag og fest. Det er aldri feil med vafler, og med denne oppskriften blir de ekstra gode og saftige. Oppskriften gir ca. 10 vafler.
Ingredienser
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
1. Visp egg og sukker lett sammen.
2. Tilsett melk og Flytende Melange.
3. Bland hvetemel med kardemomme, bakepulver og vaniljesukker, og bland dette i røren.
4. Visp vaffelrøren til den er jevn og uten klumper.
5. La røren svelle på kjøkkenbenken i en halvtime før du steker vaflene. Juster med mer melk hvis røren er for tykk eller tilsett litt mer mel dersom røren er for tynn.
6. Stek vaflene i et smurt vaffeljern. Husk å pensle vaffeljernet med Flytende Melange før du steker og gjerne mellom hver andre eller tredje vaffel, for å hindre at vaflene setter seg fast.
Hvilke styrke er varme graden best å ha på vaffeljernet? 1-5
Hei Rezyar! Vaffeljern er veldig forskjellige, så her må du prøve deg litt frem. Start med høy temperatur for å varme opp jernet, og juster ned etterhvert. Vaffelen skal bli gyllen, ikke brent. Lykke til! 🙂
Går det an å sette røra i kjøleskapet over natta ???
Plis svar litt fort
Hei Fredrik! Siden det hastet litt så håper jeg at du har funnet ut av dette på egenhånd, eller fikk spurt noen andre. Til en annen gang: vaffelrøre er supert å sette i kjøleskapet til senere, gjerne over natten eller i flere dager. Du kan til og med oppbevare vaffelrøre i frysen! Lykke til 😊
Går det an å ta hvetemel først
Hei Serine!
Hvis du rører for mye etter at melet er tilsatt kan vaflene bli litt tørrere eller seige. Det blir aller best resultat hvis du følger rekkefølgen og fremgangsmåten slik det står i oppskriften.
Lykke til med vaflene 😊
Ja det er lov det er bare å gjøre det🙂
det var veldig godt men litt søt
Hei! Så hyggelig at du likte oppskriften, Else! Det er nok litt smak og behag når det kommer til om man liker søte vafler eller ikke, men her kan du fint redusere sukkermengden slik at vaflene blir akkurat slik du liker de best. Håper du vil prøve oppskriften igjen 😊
Jeg bruker sjelden sukker i det hele tatt.
Skjønner ønsket om mersalg, men denne var drøy – dette ble fett, på den negative siden. Sløyf 80% av melangen, så går det bra.
Hei Solerød! Det er litt smak og behag hvor mye fett en ønsker i vaflene, så det viktigste er at alle finner det som er best for seg. Lykke til! 🙂
Vaflene var sååååååååååå gode elsker de. alle i min familie likte de veldig god jeg anbefaler
Hilsen Jenny 10 år
Så hyggelig at vaflene falt i smak, Jenny 🤩 Familien din er heldig som har deg til å lage vafler 👏
Kanskje jeg kan prøve? Jeg er 10 år
Er sikker på at du klarer å lage vafler lett som bare det, Marthe! Lykke til 😊
jeg har ikke prøvd enna
Da har du noe å glede deg til 😊
Denne oppskriften er fantastisk❤️❤️❤️
Takk, Tina! Så hyggelig at vaflene falt i smak 😊
er dette bare til 1 plate ?
Hei Helga!
1 porsjon vaffelrøre vil gi ca. 10 vaffelplater – alt avhengig av hvor mye røre du bruker pr. plate og størrelsen på jernet. Lykke til 😊
Kan man bruke vanlig smør
Sikkert
Det stemmer 😊
Ja, det er ikke noe i veien for å bruke smør dersom du foretrekker det 😊
Knallgode vafler av denne oppskriften😋
Så hyggelig å høre at vaflene falt i smak, Lisbeth 😊
Hei
Hei, Pernille! Hva kan jeg hjelpe deg med?
Veldig enkle å lage, med ingredienser man som regel har i skapet. I tillegg var de veldig gode 👍😊
Så hyggelig at oppskriften og vaflene falt i smak, Bitten 😊
Overrasket kona når ho kom fra jobb og gutten fra skolen med god lukt og kjempegode vafler fra denne oppskriften i dag, kjempefornøyde….
Det var en fin overraskelse, John! Tipper de var mest fornøyd med deg men det er jo hyggelig å høre at vaflene falt i smak også 😊
Det var helt nydelig!!!! Jeg elsker det skal fortelle vennene mine hvor gode de er😍
Så hyggelig at vaflene falt i smak, Lea 😊
Det smakte dritt🤢Men det sto verdens beste vafler😡
Så leit at oppskriften ikke falt i smak hos deg, Odin. Kanskje du ikke ers å glad i kardemomme? Det kan du fint sløyfe neste gang du skal lage vafler. Lykke til 😊
Helt perfekt 👍👍
Super på smak å sprøhet.
Så gøy at oppskriften falt i smak, Arne! Og takk for hyggelig tilbakemelding😊
Topp oppskrift på vafler!!!
Alltid gøy å få sånne tilbakemeldinger, Trond, takk skal du ha! 🙂
siker kult
Vaflene er kanskje ikke «kule», men de er veldig gode 🤩
Nydelige vafler, kan anbefales .
Hei Bente! Så koselig at vaflene ble vellykkede, takk for hyggelig tilbakemelding! 🙂
Hei! Oppskriften var helt super og vi likte den veldig godt!
Hei Yorsalem! Så hyggelig å høre at vaflene falt i smak! Takk for tilbakemeldingen, og god påske! 🙂
Hei god vaffel jeg er egentlig ikke så glad i vaffel men disse gjorde det perfekt!👌🏻
Hei Susi! Så hyggelig å høre! Takk for tilbakemeldingen, og god påske til deg! 😊
Bruker kefir i røra, da blir vaffelen god. Må ha seter rømme og bringebær syltetøy
Nam, høres deilig ut! Takk for tips;)
Gode vafler jeg elsket dem beste😀
Hei Erik! Så hyggelig at du likte vaflene. Ha en fortsatt fin dag.
Nam! Nam! Kjempe gode vafler!!
Så hyggelig at du synes det. Vi er selvsagt helt enige. Ha en fin kveld 🙂
Ble favoritten her hjemme😊🧇
Så hyggelig å høre! Nyt vaflene og nyt kvelden 🙂
Digg
Så hyggelig at du ble fristet 😊
Da skal vaffelrøren prøves idag med ny oppskrift!
Lykke til, Connie! 😊 Gi oss gjerne en tilbakemelding på hva du syntes om oppskriften.
Denne røren blir veldig tynn. Kanskje den kan justeres?
Hei Caroline! Takk for tilbakemeldingen. Det er flere som har kommentert at de synes røren blir for tynn, så det er nok på tide at vi tar en kontroll på denne oppskriften igjen. Men frem til det er det enkelt å justere vaffelrøren med å tilsette mer mel til du får en ønsket konsistens. Husk også at røren vil tykne noe når den får hvilke før steking 😊
Hei igjen, Caroline! Vi har nå tatt en ny gjennomgang av oppskriften. Væskemengden blir justert ned til 4 dl i stedet for 6. Vi anbefaler også at røra får svelle i en halvtime før den eventuelt justeres ytterligere med mer mel eller væske for å få ønsket konsistens.
Kanskje du lar deg friste til å prøve oppskriften på ny? 😊
Litt for flytende. Tok mer mel. God smak.
Så hyggelig å høre at du likte smaken, Marianne 😊
Det er ikke noe i veien for å justere på mel- eller væskemengde slik at man får ønsket tykkelse på røra, så her ser det ut som du har gjort alt riktig 👍
Hei Marianne!
Etter flere kommentarer på at vaffelrøren ble for flytende har vi tatt en gjennomgang av oppskriften. Det har resultert i at mengden melk nedjusteres fra 6 til 4 dl.
Takk for ditt innspill. Kanskje du lar deg friste til å prøve oppskriften igjen? 😊
Vi har brukt disse vaflene i et kongelig selskap, og høyheten har bekreftet at disse er gode.
(Han ba meg skrive det, litt tull….)
Hehe! Så hyggelig å høre – kongelig høyhet eller ikke 😄
Kjempe gode vafler
Hei Celine! Hyggelig å høre at vaflene falt i smak! 🙂
mere mel så ble det bedre
Så godt at du fant ut av det til slutt, Marit. Noen ganger må det litt justeringer til underveis 😊
Hei Marit!
Takket være dine og flere andres tilbakemeldinger på at vaffelrøra ble for tyntflytende har vi tatt en ny gjennomgang av oppskriften. Melkemengden blir nedjustert fra 6 til 4 dl. Vi anbefaler likevel å justere med væske og mel etter røra har fått svelle i en halvtime, slik at konsistensen blir slik du liker den best.
Håper du lar deg friste til å prøve oppskriften igjen 😊
alt for mye væske (melk) det rant over flere ganger. det var som pannekakerøre. kort sagt, DÅRLIG OPPSKRIFT.
Det er det ikke vel
eller unskyld for at jeg ble sur. de smaker kjempegodt!
Så hyggelig at du ble fornøyd med smaken til slutt 😊
jeg synes det er dumt at det er melange i oppskriften fordi det er ikke er kvalitet. BRUK MEIERI SMØR!! det er også dumt at det er MARGARIN. bruk SMØR sier jeg!
Du kan fint benytte smør i denne oppskriften, Marit 😊
Var*
Vaflene bar veldig gode! Noen av de beste jeg har smakt!❤️
Så hyggelig å høre at vaflene falt i smak 😊
digge vafler
Takk, det var hyggelig å høre!
in the mornin we makin waffles
The best breakfast there is 💛
Jeg syntes at vaffelene smaker VONT og røra var veldig rendene
Eehem, klager du på denne siden bare fordi DU gjor noko feil i oppskrifta. Hmm HMM
Enig
Så leit å høre at du ikke likte oppskriften, Sindre. Hvis du vil forsøke igjen kan du holde litt igjen på væsken til røra har svellet slik at du lettere kan kontrollere tykkelsen.
Hei Sindre!
Vi har hatt en ny gjennomgang av denne oppskriften på bakgrunn av din og flere andres tilbakemeldinger om at vaffelrøren ble for tyntflytende. Melkemengden blir nå nedjustert fra 6 til 4 dl.
Takk for ditt engasjement. Kanskje du lar deg friste til å prøve oppskriften på nytt? 😊
Jeg synS at kaken var god
Tusen takk for fin tilbakemelding, Kaja!
er ikke dette vaffel oppskrift?
:0
Veldig gode vafler.
Hyggelig at de falt i smak, Marius! Takk for tilbakemelding 🙂
hei! jeg synes denne lasagnen var utrolig god! tror det er den beste jeg har smakt, bedre enn toro:)
Hei, ser du henviser til en lasagne. Var det denne du mente: https://mills.dev06.dekodes.no/oppskrift/melange/vegetarlasagne/ I så fall superhyggelig at den falt i smak 🙂
Hei hvor mye gir ca 1 porsjon???
SVARRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hei Marie og emme, beklager sent svar! Én porsjon gir ca 10 vafler 🙂
Den skjer helt vannet ut
Hei Adrian, husket du å røre godt før røren fikk svelle i en halvtimes tid? Da skal røren bli fyldig og fin 🙂
Hei Adrian! Vi har hatt en gjennomgang av denne oppskriften på bakgrunn av din og andres tilbakemeldinger om at røren ble for tynn. Melkemengden justeres fra 6 til 4 dl og da blir røren tykk og fin. Ønsker du ytterligere justering for å få ønsket konsistens anbefaler vi å tilsette mer mel eller melk etter at røren har svellet i en halvtime.
Lykke til 😊
:0
:0
:0
Beste vaflene jeg Noen gang har smakt!
Hei Trine, og tusen takk for superhyggelig tilbakemelding! Ekstra stas når dere finner favoritter blant oppskriftene våre 🙂
Veldig gode og enkel oppskrift for en travel dag. Har ikke forandret noe på denne oppskriften. 😊😊 Takk for oppskriften❤️😊
Hei Orichas, og bare hyggelig ❤️ Veldig hyggelig å høre at oppskriften falt i smak 😊
Pussig. Har laget verdens beste vafler i mange år. Skiftet ut vaffeljernet fordi det så sjabbi ut. Med samme oppskriften i det nye jernet så smaker vaflene dritt. Selv etter å ha brukt jernet ørten ganger.
Hei!
Ikke uvanlig at de eldre typene av vaffeljern gir både raskere og jevnere resultat.
Mye kanskje pga at de er laget av skikkelig støpejern elller annet skikkelig metall
som fordeler varmen bedre.(Kjennes litt på tyngden på de nyere)
Klassiske navn er Norske Rønning ogSønnico samt Husqvarna,Ventolette,Åviken,
Wilfa,Cloer mfl de tre sistnevnte finnes forsatt og gjør det bra i tester.
For de som vil ha STORE vafler har Wilfa og Cloer modeller med
5 hjerters vafler rundt 20cm eller deromkring.De fleste ellers ligger på
ca 16cm.
For de som vil ha de mer firkantede vafler med 4 hjerter som en ofte
ser på feks kafeer er Åviken et bra navn jeg kan nevne
Det som alikevel er bra med de nyere typene er at de har slippbelegg
i teflon eller lignende og ikke krever tilsetning av smør i røren
nesten i de hele tatt uten om ved første gangs bruk eller bare ved
hver første vaffel da ved å smøre hjernet direkte.
Formfett fra feks Gimsøy er da praktisk å bruke med sin
spray på funksjon når hjernet ennå er kaldt.
Hold gjerne litt kjøkken papir under stekeflaten på øvre del for å
unngå søl og tørk lett av det overflødige.
Mellom hver vaffel er det også viktig å ikke la hjernet stå åpent
for lenge før en kan lukke det igjen etter ha hatt i røren.
Det vil da også si at det er viktig å ha tilstrekkelig øsestørrelse
så en slipper å øse 2 ganger for å få i nok røre da temperaturen
synker fort på stekeflatene jo lenger de er åpne.
Unngå helst hatt i røren da det kan skape litt uvant bismak 🤠
Wow så lærerikt!
Bytt hjerne halve melken med kulturmelk og bakepulver med hornsalt. Mykere da.😊
Det er stor forskjell på hjerne og gjerne
ÅÅ jeg ler…
Hei Henny! Takk for at du deler tips med oss. Det er morsomt at det finnes så mange varianter av vafler 😊 Ønsker deg en fin påske!
Bytt ut 3 dl melk med en butt seterrømme , glem bakepulver bruk en Ts kardemomme og en Ts vaniljesukker
Hei Svein. Takk for tips ☺️ Vafler er godt og det er gøy at det finnes så mange forskjellige oppskrifter! God påske!
ALT for mye melk. Tynneste røra og dårligere oppskriften jeg har prøvd, dessverre.
Kan vel tilsette mer mel …
Hvorfor
Iflg barna, bedre Enn msmmas så da e de gode. Brukte halvpart av sukker
Flöte + römme må väre med i rören og mindre melk.
Prøv en neve havregryn i røra, det fungerer godt.
Herlig å høre, takk for tips, Hilde! 😊
Hei Adele! Takk for at ditt engasjement og at du tok deg tid til å kommentere på oppskriften vår.
Etter at vi har fått flere tilbakemeldinger på at vaffelrøren ble for tynn, har vi tatt en ny gjennomgang av oppskriften. Væskemengden er nå justert ned til 4 dl i stedet for 6. Vi anbefaler også at røra får svelle i en halvtime før den eventuelt justeres ytterligere med mer mel eller væske for å få ønsket konsistens.
Kanskje du lar deg friste til å prøve oppskriften på ny? 😊
Jeg har alltid litt presset sitron i vaffelrøren, det setter en fin smak på vaflene.
Hei Marit! Det høres veldig godt ut. Takk for tipset 🙂
Kan godt skrive hvor mye 1dl melange er i gram.
Hei Frode. Takk for tilbakemelding. I denne oppskriften er det brukt et Melangeprodukt som allerede er flytende. Derav oppgitt i dl. Flytende Melange: https://mills.dev06.dekodes.no/produkt/melange/flytende-melange-med-smor-og-rapsolje/