Denne oppskriften gir søte og luftige hveteboller. I tillegg kan oppskriften brukes til annen søt gjærbakst som kringler, skolebrød eller kanelboller. Oppskriften gir rundt 20 boller.

Kommentarer

  • faustino

    Det tar lang tid da

    • lisette.anderson

      Men så er det jo deilig når man kan sette seg ned og nyte helt ferske boller. Det er vel verd ventetiden 😋

      • willa

        Jeg er kokk/kjøkkensjef av yrke, noe som også innebærer å bake kake og særlig gjærbakst. Sistnevnte er for meg mest interessant. Et tema som ofte diskuteres er tildekking av nystekt gjærbakst, f. eks brød, boller, kringler o.l. Selv har god erfaring med nettopp det, mener det bevare fuktigheten og gjør baksten mykere og saftigere.
        Andre mener best resultat oppnås med kun underrist, og ingen tildekking av nystekt gjærbakst. Noen synspunkter på det?

        • alvah.mcclure

          Hei Jan!
          Dette er et interessant spørsmål og det enkle svaret er at det er «smak og behag». Men vi anbefaler alltid at bakst avkjøles på rist slik at varmen kan fordampe.
          Hvis målet er saftig og myk bakst, så vil det nok være best å avkjøle under et kjøkkenhåndkle. Det vil for eksempel passe godt til boller og annen søt gjærbakst som man helst vil skal være ganske myk.
          Når man ikke dekker til med noe vil noe fuktighet fordampe og skorpen vil bli sprøere. Det er som regel mest ønskelig når man baker brød og rundstykker.

          Lykke til med bakingen 😊

  • carli

    Utrulig enkel deig å jobbe med!😃Deilig å sleppe at halve deigen klistre seg te både hender og bordflate. Og så gode bolla😍Takk førr bra oppskrift, bei veldig fornøyd.

    • madison.berge

      Så hyggelig å høre, Tine! Tusen takk, og ha en super helg ❤️

      • joelle

        Takk i lige måde🤗

  • kayli

    Fantastisk boller.👌

    • mervin

      Tusen takk, Bodil! Glad de falt i smak 🙂

  • cody

    Tar en vekt av sukker og tar tilsvarende med mørk sirup og en ca 400 gram rosiner i og smelter smøret i en kasserolle på svak varme og har i H melken helst Q melk for den inneholder mest følte/fett som se sier. Ha i tørr gjær i smør og melkeblandingen som er håndvarm. Varm rosinene også i smør og melkeblandingen så de blir ekstra myke i bollene, da blir det som ambrosia brød men i bolle størrelse. Nam Nam. Hilsen Kvilhaug.

    • ricky.krajcik

      Det høres nydelig ut! Takk for at du delte oppskriften din med oss 🙂

  • delmer

    det blir for dyrt

    • keanu.mosciski

      Hei jeg bare lurer på hva som ble dyrt?