Sjokoladekake uten egg i langpanne
Denne enkle sjokoladekaken uten egg er saftig og enkel å røre sammen. Perfekt å lage til store og små anledninger når du trenger et allergivennlig alternativ til den klassiske sjokoladekaken i langpanne.
Ingredienser
Kake
Glasur
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
Kake
1. Sett ovnen på 175 grader.
2. Begynn med røren til kaken og bland sammen siktet hvetemel, sukker, kakaopulver og natron i en bolle.
3. Tilsett flytende Melange og kefir, og rør rundt til det har blandet seg med de tørre ingrediensene og du har en klumpfri røre.
4. Kle en langpanne (cirka 25 x 35 cm) med bakepapir eller smør den inn med flytende Melange.
5. Hell røren over i formen og stek midt i ovnen i cirka 40 minutter.Sjekk med en pinne om kaken er ferdig før du tar den ut av ovnen. Er pinnen ren, er den ferdig.
6. La kaken avkjøle før du har på glasuren.
Jeg også sliter veldig med rå kake av denne oppskriften. Den har nå stått inne i 40+20 min. Må inn med den igjen da den enda er rå helt nederst i bunn. Ekstra tid kan skyldes at min langpanne er større de mål som er nevnt i oppskriften? Jeg bruker bare langpanne som følger med «vanlig» stekeovn.
Hei Karin Maria, steketid kan variere en del fra ovn til ovn, så trenger ikke være noe galt med måten du gjør det på. Håper resultatet ble bra til slutt 🙂
Forstår ikke hvordan dere steker den? Sjekket den etter 45 min og da var den helt bløt inni men høy og fin. Den stod i komfyren i en og en halv time og enda var den litt rå.
Oppskriften er fulgt til punkt og prikke både mål og steke temp. Ergelig
Hei Gunnar, dette var jo veldig rart. Om kaken stekes på 175 grader i ca 40 minutter, skal den ikke være rå inni. Kan du ha doblet oppskriften og dermed trengt mer steketid, f.eks.? Håper den ble god til slutt 🙂
Husk å sjekke kakestrøet, de inneholde ofte egg 😱 ellers er detteben veldig saftig og god kake. 🤩
Hei Tone, tusen takk for allergivennlig tips 🙂 Glad kaken falt i smak!
Går det ann å bytte ut kefir med melk?
Hei Malin. Nei, i denne kaken anbefaler vi ikke å erstatte syrnet melk/kefir med vanlig melk fordi det påvirker den gode smaken og konsistensen på kaken. God tirsdag videre til deg! 😊
Kom borti to stjerner 😬 Var ikke meningen, men får ikke rettet opp! Nå står det bare at jeg allerede har stemt,så klarer ikke gi god anmeldelse…
Hei Helene! Det går bra 😊 Vi håper kaken smaker. God påske til deg!
Den var kjempegod! 👌👍
God kake 🎂 den var saftig og ikke tørr
Takk for tilbakemeldinger! Veldig gøy å høre at kaken falt i smak 🙂