Pepperkaketrøfler med hvitt sjokoladetrekk
Har du pepperkaker til overs? Da bør du benytte muligheten til å lage disse fløyelsmyke pepperkaketrøflene med hvitt sjokoladetrekk. Ikke bare smaker de godt, de egner seg også ypperlig som verts- eller vennegave, og er veldig enkle å lage. Oppskriften gir cirka 20 pepperkaketrøfler.
Ingredienser
Pepperkaketrøfler
Sjokoladetrekk
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
Pepperkaketrøfler
1. Knus pepperkakene med en stavmikser eller ha dem i en pose og kjevle over til de er helt finknuste.
2. Sett 2 ss av de knuste pepperkakene til side, og ha resten av pepperkakene over i en bakebolle sammen med kremost, Flytende Melange og vaniljesukker. Bland det hele godt sammen.
3. Rull deigen ut til cirka 20 kuler og sett i kjøleskapet i 30 minutter, slik at de stivner.
Sjokoladetrekk
1. Ha hvit kokesjokolade og Delfia i en kjele på svak varme og rør til det har smeltet.
2. Sett sjokoladeblandingen i kjøleskapet i 10 minutter, slik at den får tyknet litt før du dypper pepperkaketrøflene i den.
3. Dypp pepperkaketrøflene i den hvite sjokoladeblandingen og dryss over resten av de knuste pepperkakene.
4. Sett pepperkaketrøflene i kjøleskapet i minst 10 minutter før servering.
5. Pepperkaketrøflene kan fryses og har en holdbarhet på en uke i en lukket beholder i kjøleskapet.
Tips!
Lyst på mer julebakst? Her finner du over 80 oppskrifter på klassikere og nye julekaker som gir deg smaken av jul.
Kommentarer