Stekt chorizo setter en fantastisk smak på denne raske og lettvinte kyllinggryta. Bønner tilfører gryta ekstra proteiner og gjør at den metter godt. Er du ikke så glad i bønner kan du fint erstatte dem med pasta som penne eller fusilli. Gryta er et komplett måltid i seg selv, men om du ønsker kan du gjerne servere den med godt brød og en frisk, grønn salat til.

Ingredienser

4 porsjon

1 stk løk

4 stk hvitløksfedd

2 ss Flytende Melange

400 g kyllingfillet (400 gram = ca. 2 fileter)

180 g chorizopølse

400 g hakkede tomater (1 boks)

2 dl fløte

290 g store hvite bønner (1 boks)

0.5 ts salt

0.25 ts pepper

0.5 ss aksiehonning

50 g revet parmesan

Produkter i oppskriften

Flytende Melange

Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Slik gjør du

1. Finhakk løk og hvitløk. Skjær kyllingfiletene i biter på 3×3 cm. Del chorizopølsen i to på langs og skjær deretter i tynne skiver.

2. Varm opp Flytende Melange i en stekepanne på middels høy varme. Når margarinen er gyllenbrun, er det klart for steking.

3. Stek løken til den er myk men ikke brunet. Det tar cirka 5 minutter.

4. Ha i hvitløk og chorizopølse og la det surre til pølsen begynner å svette og få litt stekefarge.

5. Tilsett kyllingbitene og la alt steke videre til kyllingen er gyllen, cirka 3 minutter.

6. Hell over hakkede tomater og fløte. Rør om og kok opp. Skru deretter ned varmen til lavt.

7. Hell av vannet på bønnene og tilsett de i stekepannen. Smak til med salt, pepper og honning. Honningen kan erstattes med sukker. La alt småkoke i 5 minutter.

8. Server kyllinggryten med revet parmesan.

Hva synes du om oppskriften?