Dette er en enkel og fargerik rett som sender tankene til solfylte middelhavsstrøk. Server med godt brød og fetaost.

Ingredienser

2 porsjon

Kylling

2 stk kyllinglår
1 dl kyllingmarinade

Lun ratatouille

1 stk aubergine, i skiver
1 stk squash, i skiver
1 stk løk, i tynne båter
4 stk fire tomater, delt i to
50 gram fetaost
1 dl grønnsaksmarinade
0.5 ts salt
0.5 ts pepper
2 skiver brød

Kommentarer