Barna vil garantert juble når de får disse fargerike cookie friesene servert i bursdagen. Det som ved første øyekast ser ut som pommes frites og ketchup, er i virkeligheten søte kjeks og jordbærsyltetøy. Kjeksene er enkle å lage og kan serveres med både syltetøy, krem eller sjokolade. Oppskriften gir cirka to fulle pommes frites-begere med cookie fries.

Ingredienser

1 porsjon

4 dl hvetemel

1 ts salt

2 dl melis

1 ts vaniljesukker

2 ts kakestrø

2 stk egg

2 ss Melange

Jordbærsyltetøy

Produkter i oppskriften

Melange

En unik sammensetning av planteoljer gjør at Melange i folie egner seg svært godt til all form fo… Les mer

Slik gjør du

Tips!

Varm opp ovnen til 180 grader. Ha mel, salt, melis, vaniljesukker og strø i en bolle i kjøkkenmaskinen. Bruk flatvisp om du har dette, hvis ikke kan du bruke vanlig visp. Visp sammen ingrediensene på middels hastighet. Tilsett ett og ett egg i røra av gangen, og visp godt mellom hvert egg. Ha i romtemperert Melange og la vispen jobbe til du har en fast kjeksdeig. Dryss litt mel over kjøkkenbenken og ha deigen over på benken. Kjevle deigen til et kvadrat, cirka 0,5 cm tykk. Skjær ut «pommes frites» av deigen med en kakespore eller kniv med riller, og legg dem på et bakepapir. Stek kjeksene på midterste rille i ovnen i 20 minutter. Server cookie fries i pommes frites-begre sammen med en skål med jordbærsyltetøy. Pommes frites-begre kan du få kjøpt på butikker som Nille, Søstrene Grene og Clas Ohlson. Et fint alternativ kan også være drikkebeger i papp.

Hva synes du om oppskriften?