Tre kakemiks på glass
Kakemiks på glass er både koselig å sette sammen og å få! Her legges de tørre ingrediensene på en glasskrukke, mens en fin lapp forteller mottakeren hvordan man lager kakene og hva som skal tilsettes.
Browniemiks
Ingredienser:
- 2,5 dl siktet hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,5 ts vaniljesukker
- 0,25 ts salt
- 1 dl kakao
- 1,5 dl brunt sukker
- 1,5 dl hvitt sukker
- 1,5 dl hakket sjokolade (ca. 100 gram)
- 100 gram hakkede nøtter (valgfritt)
- Tilsettes: 3 egg og 150 gram Melange
Slik gjør du:
- Bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og salt.
- Legg melblandingen, kakao, brunt sukker og sukker lagvis i en glasskrukke som rommer 1 liter. Topp til slutt med sjokoladebiter og grovhakkede nøtter.
- Pynt glasskrukken med stoff og silkebånd, og legg ved fremgangsmåten, som du finner under, på en lapp.
Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 175 grader.
- Ha browniemiksen i en bolle.
- Tilsett 3 egg og 150 gram smeltet Melange, og miks til du har en jevn røre.
- Ha røren i en smurt form og stek i 25-30 minutter.
Havrekjeks med tranebær og mandler
Ingredienser:
- 5 dl havre
- 2 dl siktet hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 0,5 dl brunt sukker
- 0,5 dl sukker
- 1 dl hakkede nøtter
- 1 dl tranebær
- Tilsettes: 100 gram Melange, 1 egg og 2 ss vann
Slik gjør du:
- Legg ingrediensene lagvis i en glasskrukke som rommer 1 liter.
- Pynt glasskrukken med stoff og silkebånd, og legg ved fremgangsmåten, som du finner under, på en lapp.
Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 175 grader.
- Rør sammen 100 gram romtemperert Melange, 1 egg og vann til det er godt blandet.
- Tilsett havrekjeks-miksen og bland det hele godt sammen.
- Ha bakepapir på et stekebrett. Bruk en spiseskje per kjeks og fordel deigen utover på stekebrettet.
- Pass på å ha god avstand mellom kjeksene, fordi de utvider seg i ovnen.
- Bak i 10-12 minutter. La kjeksene avkjøles litt før du overfører de til en rist.
Pannekakemiks med pepperkakesmak
Denne oppskriften gir deg små, luftige pannekaker som minner om amerikanske pannekaker.
Ingredienser:
- 3.5 dl siktet hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1 ts ingefær
- 1 ts kanel
- 0.5 ts nellik
- Tilsettes: 3,5 dl melk, 2 stk egg, 3 ss Flytende Melange, og 3 ss flytende honning (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland ingrediensene sammen og ha blandingen i en glasskrukke som rommer 5 dl.
- Pynt glasskrukken med stoff og silkebånd, og legg ved fremgangsmåten, som du finner under, på en lapp.
Fremgangsmåte:
- Ha pannekakemiksen i en bolle.
- Tilsett 3,5 dl melk, 2 stk egg, 3 ss flytende Melange og 3 ss flytende honning, og bland godt.
- Ha i ett egg av gangen, og rør om til røren blir jevn. Røren skal være litt tykkere enn vanlig pannekakerøre.
- Ha flytende Melange i en middels varm panne.
- Når Melange er gyllenbrun har stekepannen riktig temperaturen og er perfekt til å steke pannekakene.
- Stek pannekakene (ca. 2 ss røre per pannekake) på middels varme. Når pannekakene sveller opp og har små bobler på overflaten, kan du vende dem. Stek den andre siden omtrent like lenge.
- Server med for eksempel lønnesirup og vaniljekesam.
