Steketips
Et godt måltid behøver ikke være vanskelig – alt som kreves er gode råvarer og riktig tilberedning. Her finner du blant annet tips til hvordan du steker biff, kylling og fisk, og hvordan du griller ulike kjøttstykker med et saftig resultat.
Perfekt stekt
Synes du det er vanskelig å få til en perfekt stekt biff, kylling eller fisk? Eller kanskje du skal begi deg ut på lammelår, eller grilling av en entrecôte? Innovasjonskokk i Mills, Erik Egtvedt, gir deg triksene som sørger for at du får et perfekt resultat – hver eneste gang.
På grillen
Grilling er synonymt med sommer, sol og godt selskap. Her får du tipsene som sørger for at grillmaten får et supert resultat.
Derfor er steketermometeret ditt hemmelige våpen på kjøkkenet
Uansett om du skal steke, grille eller ovnsbake – det er riktig temperatur som avgjør om du lykkes med sluttresultatet. Med et steketermometer for hånden får du et saftig resultat hver eneste gang.
Relaterte oppskrifter
Steketemperatur
Melange har «innebygde» temperatursignal i de faste stoffene, som faller til bunnen og brunes. Dette gjør at du hele tiden kan se hvor varm stekepannen er, noe som gjør det enkelt å regulere styrken på platen i forhold til hva du steker.