En klassisk dansk frokost, eller lunsj som vi kaller det, starter gjerne med ett eller flere sildesmørbrød eller en sildeanretning, før man beveger seg gjennom all de andre serveringene med fisk, kjøtt og ost. Men du kan selvfølgelig også bare hygge deg med en sildetallerken alene, servert med godt rugbrød og klassisk tilbehør. Denne porsjonen er stor, og passer som et eget lunsjmåltid. Lager du porsjonen mindre, kan den serveres som forrett.

Ingredienser

1 porsjon

3 ss Delikat Karrisild

3 ss Delikat Tomatsild

3 ss Delikat Sursild

3 ss Delikat Kryddersild

4 skiver rugbrød

1 stk egg, hardkokt

3 stk reddiker

0.5 stk rødløk

1 ss kapers

1 potte potte dill

1 neve spirer

Smør eller margarin til brødet

Produkter i oppskriften

Delikat Tomatsild

Vår klassiske tomatsild. Tomatsilden er en gammel favoritt og har vært en av våre faste sildevari… Les mer

Delikat Karrisild

Deilig sild med god smak av karri. Flott og fristende gul farge og deilig kremet saus. Les mer

Delikat Kryddersild

Delikat kryddersild er en smakfull klassiker med deilig krydret sild med masse smak i. Les mer

Delikat Sursild

Sursild er en Delikat-favoritt av god gammel årgang. En klassisker med vår gode sild og masse fri… Les mer

Slik gjør du

1. Ha silden over i små skåler. Det ser pent ut, og man kan få plass til flere ulike typer på én og samme tallerken. Hver skål bør inneholde nok sild til en skive rugbrød. Del de hardkokte eggene i båter, eller skiver. Du kan også hakke dem, og servere dem i en skål med skje til å forsyne seg med. Reddikene skjæres i skiver, og løken skjæres i tynne ringer eller finhakkes. Kapers kan komme i en egen liten skål, og spirer og dill legges pent på siden. Dill er ikke bare til pynt, men tilfører også en deilig, frisk smak til sildesmørbrødet. Del rugbrødskivene i to og anrett alt sammen på en stor tallerken.

Hva synes du om oppskriften?

Danskinspirert sildetallerken

Ingredienser

Smør eller margarin til brødet

Produkter i oppskriften

Slik gjør du

Kommentarer